← Blog Nomen’kNUTRITIONLes glucides, les comprendre pour mieux les consommerLes glucides sont l’un des 3 macronutriments dont notre corps a besoin : ils nous fournissent l’énergie nécessaire en alimentant nos cellules, nos muscles et notre cerveau !Nous les connaissons également sous le nom de « sucres ». Ils sont présents dans notre alimentation sous plusieurs formes. Quand nous ingérons des glucides, ils se transforment en glucose et notre cerveau aurait besoin de 140 grammes de glucose par jour pour fonctionner correctement !Il existe plusieurs types de glucides mais lesquels sont à privilégier et en quelle quantité devons-nous les consommer ?Le végétarisme sous toutes ses formesSi vous avez déjà songé à opter pour l’une de ces pratiques alimentaires sans jamais sauter le pas alors peut-être que cet article vous aidera à y voir plus clair !Aujourd’hui tout le monde connait les termes « végétarien » ou « végan », mais savez-vous vraiment ce qu’il se cache derrière ces mots ?Végétarisme, végétalisme, véganisme, flexitarisme… Il faut savoir que le plus ancien de ces régimes est le régime végétarien et c’est à partir du végétarisme que des variantes de cette pratique ont vu le jour…Les différentes formes de fruits secs, ses bienfaits et recommandationsL’entrée en période automnale est le moment propice pour consommer les fruits secs ! Disponibles sous de nombreuses variétés comme les fruits à coque ou encore les fruits séchés, il est conseillé d’en manger quotidiennement. Une bonne manière de consommer des fruits toute l’année ! Souvent décriés car méconnus, les fruits secs ne se limitent pas à l’apport calorique. Mais quels sont les bienfaits des fruits secs ? Quand et comment les consommer ? Comment bien les choisir ?Depuis toujours, les fruits secs sont consommés dans de nombreuses cultures et véhiculent de nombreux symboles…Le diabète, une maladie au goût sucréLe diabète est une affection dite de longue durée provoquée par un trouble dans l’assimilation des glucides dans l’organisme. Le diabète est une maladie qui se manifeste par un taux élevé de sucre dans le sang au quotidien. Une personne est considérée diabétique quand son taux de sucre dans le sang est supérieur ou égal à 1,3 g/L à jeun et supérieur ou égal à 2g à n’importe quel moment de la journée. D’après l’OMS le diabète concerne plus de 442 millions de personnes dans le monde, soit une personne sur 11.Le diabète reste une affection chronique incurable, elle est la conséquence d’un dysfonctionnement dans le pancréas, l’organe qui produit l’insuline…Le jeûne intermittent, une pratique aux nombreux bienfaitsLe mot jeûner parle surement à tout le monde mais savez-vous que beaucoup d’entre nous pratiquent le jeûne intermittent sans même s’en rendre compte ?Si toi lecteur, pendant ta journée tu alternes période de jeûne (privation de nourriture) et période d’alimentation dite « normale », tu pratiques le jeûne intermittent (Intermittent fasting en anglais) !Plus explicitement, il s’agit de ne pas manger pendant une certaine durée, et il consiste donc à effectuer une restriction calorique. Seule l’eau est autorisée ou autre boisson telle que le thé ou le café (sans sucre bien évidemment !), en somme nous pouvons aussi parler de jeune hydrique.Macro et micronutrition : leurs rôles et leurs bienfaitsConnaître les bases de la nutrition passe par la connaissance des macros et des micronutriments. De même, connaître les principales vitamines et les principaux minéraux, vous permettra d’optimiser votre nutrition, vos performances sportives, mais aussi bien sûr votre santé.Les notions de macro et micronutrition permettent de fournir une alimentation adaptée aux besoins énergétiques de chacun. Pour fonctionner, le corps humain a besoin d’apports en nutriments. On classe les nutriments en deux grandes catégories : les macros et les micronutriments.Quelle alimentation est à privilégier pour une séance de sport optimiséeL’alimentation joue un rôle important quelle que soit l’activité pratiquée, car elle contribue à notre bonne forme, du démarrage de l’activité jusqu’à la récupération. Notre corps a besoin de tonus et de ressources énergétiques pour supporter une séance d’entraînement ! Bien manger aidera notre corps à faire plus d’exercice physique et à être plus performant.Avant une séance de sport, il est important de faire attention à ce que les aliments soient digestes et légers, pour permettre une meilleure digestion. Il est également primordial de manger des sucres lents, donc des sucres ayant un index glycémique inférieur à 55 tels que des pâtes semi-complètes, du riz complet, des légumineuses…Qu’est-ce que le Bio ?Apparu officiellement pour la première fois dans la loi d’orientation agricole de 1980, l’agriculture biologique a été codifiée par différents textes au cours des années 90. Le terme « bio » est un diminutif du mot « biologique », c’est-à-dire tout ce qui est en rapport avec la nature. Le bio, une alimentation en vogue, mais pourquoi ? Le bio est une méthode de production agricole spécifique. Lorsque nous cultivons le bio , les aliments certifiés ne peuvent pas être cultivés avec des produits chimiques de synthèse…VOUS ET NOUSMentions légales CGVULivraison et suiviPaiement sécuriséBLOGSuper-alimentsNutritionSportInsoliteREJOIGNEZ-NOUS
